Cobertura Líquida sabor Chocolate Branco Top Balde 4,000 kg
Uma especialidade Harald desenvolvida especialmente para o sorvete artesanal de qualidade. Mantém-se perfeita em cubas ou baldes térmicos, formando uma “casquinha” uniforme em poucos segundos.
Aplicação
Aqueça a cobertura entre 35 °C e 40 °C em banho-maria (água no máximo a 50 °C), mantendo o balde bem fechado a fim de evitar contato com a umidade. Seque bem o balde, abra-o e mexa a cobertura com uma espátula seca. Durante o uso, mantenha a cobertura entre 30 °C e 35 °C.
Conservação
Mantenha armazenado em local fresco, seco, arejado e longe de odores fortes. Não exponha à luz. Após aberto, mantenha a embalagem sempre fechada.
Ingredientes
Óleo vegetal, açúcar, soro de leite, gordura vegetal, emulsificantes lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. NÃO CONTÉM GLUTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE LEITE E DERIVADO DE SOJA".
Tabela Nutricional
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção 25 g - 03 colheres de sopa | ||
| Valor energético | 164 kcal = 686 kj | 8%VD* |
| Carboidratos | 12 g | 4%VD* |
| Proteínas | 0,3 g | 0%VD* |
| Gorduras totais | 13 g | 23%VD* |
| Gorduras saturadas | 9,3 g | 42%VD* |
| Gorduras trans | 0,2 | ** |
| Fibra alimentar | 0g | 0%VD* |
| Sódio | 1 mg | 5,5%VD* |
Usos principais
Veja aqui os melhores usos para as Coberturas Líquidas Top!
A cobertura perfeita para sorvetes: mergulhe-os totalmente na cobertura por pelo menos 2 segundos, retire e deixe escorrer o excesso. Se preferir, utilize uma concha para servir uma porção da cobertura sobre o sorvete. Depois da aplicação, consumir o sorvete imediatamente ou levar ao freezer.
Experimente usar a Cobertura Líquida Top para finalizar sobremesas como cassatas e tortas, pingando um pouco do produto sobre o doce. Utilize-a também para banhar frutas frescas, como morango, uva e abacaxi.
