Raspar & Cobrir ao Leite Barra 5,000 kg | Harald

Raspar & Cobrir ao Leite Barra 5,000 kg

O tamanho ideal para padarias, buffets e outros estabelecimentos que possuem uma produção de maior volume.

Conservação
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Caso precise armazenar depois de aberto: retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.
Raspas
Para extrair raspas diretamente da barra, aqueça suavemente sua superfície entre 27 °C e 29 °C, deixando-a perto do forno ou no local mais quente da cozinha. Para raspas redondas, use aro de metal ou cortador para biscoito, começando pela lateral da barra e puxando de ponta a ponta. Retire as raspas em sequência, mantendo a superfície sempre uniforme.
Ingredientes
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aroma sintético idêntico ao natural. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E DE LEITE."
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (1/200 de barra)
Valor energético 142 kcal = 596 kj 7%VD*
Carboidratos 16 g 5%VD*
Proteínas 0,3 g 0%VD*
Gorduras totais 8,7 g 16%VD*
Gorduras saturadas 3,1 g 14%VD*
Gorduras trans 3,3 g **
Fibra alimentar 0,4 g 2%VD*
Sódio 0 mg 0%VD*
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

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