Bolo Muffin

1. Em primeiro lugar, para preparar o Bolo Muffin, comece misturando bem as Chipshow TOP de Chocolate Ao Leite à massa amanteigada crua.
2. Em seguida, distribua a mistura em duas formas de furo central pequenas, que devem ser previamente untadas e enfarinhadas.
3. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 25 minutos. Após assar, desenforme os bolos com cuidado e reserve.

Receita da Massa Crua de Bolo Amanteigado:

1. E então, comece batendo 115 g de açúcar, 80 g de margarina (com 80% de lipídios) e 18 g de gemas de ovos até obter uma mistura cremosa.
2. Em seguida, adicione 160 g de farinha de trigo e 80 g de leite, continuando a bater até integrar completamente os ingredientes.
3. Logo depois, incorpore 3 g de fermento químico. Em seguida, retire a massa da batedeira e adicione aos poucos 35 g de claras em neve, garantindo assim leveza à massa.
4. Essa receita rende 480 g de massa crua, ideal para a sua preparação.

Cobertura e Decoração:

1. Misture o Recheio e Cobertura de Chocolate Ao Leite Melken com uma colher até obter uma consistência cremosa.
2. Espalhe essa mistura generosamente sobre as superfícies dos bolos, garantindo uma cobertura uniforme e saborosa.
3. Para finalizar a decoração, adicione 10 g de Granulé de Chocolate Branco Melken em cada bolo, criando um contraste visual e um sabor delicioso.
4. Após a finalização, embale os bolos, etiquete-os e exponha de maneira atrativa. Assim, você terá bolos irresistíveis e decorados, prontos para impressionar a todos.