Brownie Branco
A tendência do "blondie", o brownie de massa branca com o sabor do chocolate nobre Melken.
Ingredientes:
- ⅔ de xícara (chá) de amêndoas (100 g)
- 200 g de Chocolate Branco Melken
- ⅔ de xícara (chá) de manteiga sem sal (140 g)
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado (180 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (135 g)
- Raspas de ½ limão-taiti
Material:
Técnicas da Receita:
Brownie Branco
Preparo
Preaqueça o forno a 180 °C, aproveitando para torrar as amêndoas por aproximadamente 7 minutos. Espere esfriar e pique grosseiramente. Reserve.
Pique o Chocolate Branco Melken em pedaços pequenos e reserve metade. Derreta a manteiga com o restante do chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas em potência média. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Enquanto isso, bata ligeiramente os ovos com o açúcar até obter uma textura esbranquiçada e cremosa. Acrescente a manteiga derretida com o Chocolate Branco Melken e bata até homogeneizar por completo. Raspe suavemente a casca do limão (com cuidado para não atingir a parte branca e amarga da casca) sobre uma tigela com a farinha de trigo.
Então, incorpore a farinha aromatizada na mistura de ovos, chocolate branco e manteiga. Acrescente as amêndoas picadas e os pedaços de Chocolate Branco Melken e misture delicadamente até incorporar por completo.
Transfira a massa para uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) forrada com papel-manteiga e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos. Espere esfriar para depois cortar em quadrados 5 cm x 5 cm.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 16 porções
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14 Comments
A receita e fácil parece ser gostosa vou fazer
Além de fácil é deliciosa, Diana! Estamos ansiosos para ver o resultado!
Vocês são divinos , além disso passa receitas maravilhosas amo esse chocolate
Owwn! Nós amamos fazer parte das suas delícias, Alessandra! Conta pra gente o que achou da receita! ❤
Pode ser feito sem amêndoas?
Pode fazer sim, Jo! Qualquer dúvida, é só nos chamar! ❤
Que delícia!
Obrigada pela rec eita do braw branco.
Olá, Waldenira! Nós que agradecemos por ter vindo. Conte sempre conosco! ❤
Adoro as receitas da Harald, estou sempre me atualizando e o que melhor todos que comem adoram.
Awwwn! É um prazer enorme fazer parte de suas delícias, Desdêmona! Continue nos acompanhando para ficar por dentro das próximas novidades! ❤
Ficou muito bom, porém ao meu paladar achei que ficou muito doce. Não utilizei amendoas.
Olá, Nathalie! Agradecemos pelo seu comentário, vamos anotar sua sugestão e encaminhar ao setor responsável! Caso queira, temos diversas outras opções de brownie, que você pode conferir aqui em nosso site, através deste link: https://bit.ly/2PndrxG! Separamos, também, em especial, a receita do Brownie Macunaíma, que utiliza o chocolate Unique Amazônia 70%, trazendo um sabor intenso e rústico à receita, com toque de chocolate genuínamente brasileiro, que faz toda a diferença! Confira: https://bit.ly/3vmr1AY! Vai ficar uma delícia!
Quando você diz para bater, é com batedeira ou fouet? Se for com batedeira, qual velocidade indicada?
Olá, Iná! Você pode bater com a batedeira ou fouet, o necessário é alcançar uma textura cremosa e esbranquiçada, tudo bem? Caso opte pela batedeira, indicamos a velocidade média!