Ovo de Chocolate com Trufas de Tiramissu

Preparando as Trufas:

1. Em primeiro lugar, para dar inicio a receita de Ovo de Chocolate com Trufas de Tiramissu, leve os biscoitos ao processador de alimentos ou liquidificador. Processe até obter uma farofa fina.
2. Em seguida, adicione o açúcar, o cream cheese e o café solúvel. Bata até que a mistura fique homogênea. Quando atingir a consistência desejada, retire a mistura do processador, transfira para uma tigela ou prato e leve ao freezer por 20 minutos para firmar. Esse resfriamento facilitará o manuseio.
3. Enquanto o recheio das trufas esfria, derreta e faça a têmpera do Chocolate Melken Meio Amargo, seguindo as instruções da embalagem.
4. Após o tempo de resfriamento, retire o recheio do freezer e modele bolinhas de cerca de 15 gramas cada.
5. Em seguida, banhe as trufas no Chocolate Melken Meio Amargo já temperado. Coloque as trufas em uma assadeira e leve à geladeira para cristalizar.
6. Para um toque especial, utilize o restante do Chocolate Melken Meio Amargo. Coloque em um saco de confeitar com bico fino e decore as trufas com fios de chocolate.

Preparando a Casca do Ovo:

1. Enquanto isso, derreta o Chocolate Melken Ao Leite em um bowl, conforme as instruções da embalagem.
2. Depois disso, faça a têmpera do chocolate seguindo corretamente as orientações. E então, despeje o chocolate temperado em uma forma para ovo de Páscoa e leve à geladeira para cristalizar por 20 minutos, ou até que a casca se solte do molde.

Montagem e Finalização:

1. Quando as cascas estiverem prontas, retire-as da geladeira e desenforme cuidadosamente.
2. Em seguida, acomode as trufas de tiramisu dentro das metades do ovo.
3. Para finalizar, una as duas partes do ovo, pressionando suavemente para fechar.
4. Por fim, embale o ovo com um papel decorativo ou sirva imediatamente. Pronto! Seu delicioso Ovo de Chocolate com Trufas de Tiramissu está perfeito para a Páscoa.