Ovo Duplo de Chocolate com Avelã
Ingredientes:
- 700 g de Chocolate Melken Meio Amargo
- 320 g de Creme Ganache sabor Chocolate com Avelã Melken
Material:
- 2 moldes para ovos de 500 g
- base plástica, papel
Técnicas da Receita:
Ovo Duplo de Chocolate com Avelã
Preparo
Despeje cerca de 200 g do chocolate derretido e temperado em cada um dos moldes, faça as cascas e leve à geladeira para secarem. Retire e espalhe 2 ½ colheres (sopa) do creme ganache.
Com uma colher, espalhe mais um pouco de chocolate temperado, cobrindo todo o recheio, e leve à geladeira por alguns minutos.
Repita mais uma vez o processo, finalizando com uma camada de chocolate.
Una as cascas, apoie o ovo sobre uma base plástica, embale-o em papel celofane e feche com um laço.
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 1 ovo de 1 kg
Dica: 
Passo 1
Passo 2
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8 Comments
Bom dia! Comprei a cobertura top para fazer as casquinhas de ovo da Páscoa e armazenar … Mas, preciso saber, quanto tempo devo deixar as casquinhas em temperatura ambiente antes de embalar. Pode me ajudar?
Olá, Geisa, boa tarde! Depois que retirar da geladeira (quando está cristalizando no molde), nós indicamos deixar descansar por cerca de 10 minutos somente para que o Ovo de Páscoa não fique “suado”. Depois você pode embalar imediatamente, não precisa aguardar mais! ^_^
M A R A V I L H O S O ………..sem palavras , trabalho lindo e delicioso.
Owwwn! Você e suas preparações que são maravilhosas, Sonia! ❤
Deliciaaa
É delicioso demais, Suely! ❤
Não sei fazer essa temperagem! Vcs poderia de alguma forma me ajudar?Agradeço
Olá, Lucivania! Temos uma matéria aqui em nosso site que pode te ajudar muito na hora de fazer a têmpera correta! Você pode dar uma olhadinha através deste link: https://bit.ly/38vwZXR! Não esqueça de mostrar pra gente o resultado dessa receita deliciosa feita por você! Vamos ficar com água na boca! ❤️