
Ovo Unicórnio
Ingredientes
- 150g Cobertura TOP sabor chocolate Branco
- 150g Cobertura TOP Morango
- 75g Confeité TOP Framboesa
- 75g Confeité TOP Morango
- 250g Brigadeiro Melken
Produtos utilizados
Modo de preparo
Derreta as Coberturas TOP Branco e TOP Morango conforme as instruções.
Utilizando um par de moldes de 3 partes de ovo de Páscoa, preencha até a marcação. Um com Cobertura TOP Morango outro com Cobertura TOP sabor chocolate Branco e então coloque a parte de silicone e finalize com a parte superior do molde. Vire de boca para baixo e leve para a geladeira
para cristalizar por 15 minutos. Retire as cascas dos moldes.
Misture os Confeités TOP Framboesa e TOP Morango. Pincele Cobertura TOP Morango na de morango e TOP sabor chocolate Branco na branca.
ATENÇÃO: Assim que terminar de pincelar a cobertura na casca, salpique Confeités TOP
Framboesa e TOP Morango nas cascas o mais rápido possível para que a cobertura não seque.
Após o Confeité cristalizar nas cascas, una ambas e desgaste levemente o fundo em uma superfície quente para que o ovo pare em pé.
Derreta a Cobertura TOP à sua escolha para fazer os detalhes de Unicórnio. Com os detalhes cristalizados, aplique um pouco de Cobertura TOP derretida no topo e nas laterais, e vá colando os detalhes. Recheie o ovo de Páscoa com Brigadeiros Melken passados pelas mistura de Confeités.






