Rocambole com Recheio de Morango e Cobertura de Chantilly

Massa Rocambole:

1. Em primeiro lugar, para preparar um delicioso rocambole com recheio de morango e cobertura de chantilly, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, forre uma assadeira retangular de 30×25 cm com papel manteiga e unte com um pouco de manteiga.
2. E então, em uma tigela bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e espessa. Gradualmente, adicione a farinha peneirada com o fermento e o sal, misturando delicadamente para incorporar. Por fim, acrescente a essência de baunilha.
3. Depois, despeje a massa na assadeira preparada e espalhe-a de maneira uniforme. Asse por 10 a 12 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado e o bolo firme ao toque. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, desenforme o bolo sobre uma folha de papel manteiga e remova o papel manteiga do fundo. Deixe esfriar completamente para facilitar a montagem.

Montagem e Finalização:

1. Por conseguinte depois que o bolo esfriar, espalhe o Recheio e Cobertura Confeiteiro Morango por toda a superfície. Enrole o bolo com cuidado, e coloque-o em um prato de servir.
2. Para finalizar, cubra o rocambole com chantilly, espalhando-o uniformemente para uma cobertura suave. Decore a gosto com morangos frescos, riscos de recheio e, se preferir, adicione cobertura de confeiteiro de morango ou raspas de chocolate para um toque especial.
3. Assim, com essas etapas, você terá um rocambole com recheio de morango e cobertura de chantilly irresistível e visualmente atraente, perfeito para qualquer ocasião.