Sanduíche de Sorvete

1. Em primeiro lugar, para começar a montagem do sanduíche de sorvete, coloque 25 g de sorvete de morango sobre um biscoito.
2. Em seguida, cubra com outro biscoito, pressionando levemente no centro até formar o sanduíche perfeito.
3. Assim, para garantir um acabamento impecável, alise as laterais com o auxílio de uma espátula.
4. Logo depois que o sanduíche estiver montado, leve-o ao congelador por no mínimo 4 horas, permitindo que o sorvete firme bem e evite derreter durante a próxima etapa.

Preparo da Cobertura:

1. Enquanto os sanduíches estão no congelador, prepare a cobertura.
2. Derreta a Cobertura Top Branco e Ao Leite no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para garantir que derreta de maneira uniforme.
3. Em seguida, quando estiver completamente derretida, retire os sanduíches do congelador e banhe-os por completo na Top Líquido Ao Leite.
4. Coloque os sanduíches cobertos em uma placa forrada com papel-manteiga ou um tapete de silicone e retorne ao congelador por alguns minutos para cristalizar a cobertura.

Finalização:

1. Para finalizar o sanduíche, retire-o novamente do congelador e banhe metade dele com a Top Líquido Chocolate Branco, criando um visual atrativo e saboroso.
2. Volte a colocá-los na placa forrada e leve ao congelador mais uma vez para garantir que a segunda camada de chocolate cristalize por completo.
3. Por fim, embale cada sanduíche em celofane torção, garantindo uma apresentação profissional e prática. Esses deliciosos sanduíches de sorvete estão prontos para serem servidos e apreciados!