Chocolate Melken Ao Leite em Gotas 1,01kg
A praticidade da versão em gotas agora em uma embalagem de 1,01kg! Ideal para o preparo de bombons, barrinhas e ovos de Páscoa, trazendo o brilho e cristalização perfeitos para deixar seus clientes com água na boca. É recomendado também para o preparo de ganaches e brigadeiros, ressaltando o sabor do chocolate nobre e a qualidade que só Melken possui!
Aplicação
Melken faz ganaches, ovos de Páscoa, molda e banha bombons e trufas e ainda pode ser utilizado na decoração e em receitas de sobremesas. Para banhar e moldar bombons, tabletes e Ovos de Páscoa, se faz necessário o processo de têmpera. Veja como fazer em nosso site.
Conservação
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18 °C e 25 °C. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
Ingredientes
açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informações Nutricionais
| Nutriente | 100 g | Porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor energetico (kcal) | 534 g | 133 g | 7% |
| Carboidratos (g) | 56 g | 14 g | 5% |
| Açucares totais (g) | 55 g | 14 g | ** |
| Açucares adicionados (g) | 45 g | 11 g | 22% |
| Proteinas | 7,5 g | 1,9 g | 4% |
| Gorduras totais | 31 g | 7,8 g | 12% |
| Gorduras trans | 0,2 g | 0,1 g | 5% |
| Fibras alimentares | 2,5 g | 0,6 g | 2% |
| Sodio | 88 g | 22 g | 1% |
Receitas
Confira receitas que utilizam este produto
