Chocolate Melken com Leite Vegetal em Barra 500g
Chocolate nobre, agora em versão plant-based
O Chocolate Melken com Leite Vegetal traz toda a qualidade e o padrão do chocolate nobre Melken em uma formulação sem ingredientes de origem animal. Desenvolvido para atender novas preferências de consumo, oferece sabor equilibrado, textura cremosa e excelente desempenho nas mais diversas aplicações da confeitaria.
Elaborado com manteiga de cacau, proporciona brilho refinado, textura e acabamento profissional após a temperagem. Ideal para quem busca versatilidade sem abrir mão de qualidade, é perfeito para criar receitas inclusivas com alto padrão de sabor e apresentação.
Mais liberdade para inovar, mais possibilidades no cardápio e a confiança de um chocolate nobre feito para todos os públicos.
Aplicação
Derreta o Chocolate Melken com Leite Vegetal em Barra e realize a temperagem para garantir brilho, textura firme e contração adequada. Após temperado, utilize para moldar cascas de bombons e ovos de Páscoa, banhar trufas ou preparar ganaches e sobremesas plant-based. Ideal para receitas sem ingredientes de origem animal, proporciona acabamento profissional e excelente desempenho em diferentes aplicações da confeitaria.
Conservação
Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor em temperatura entre 18°c e 25°c. Manter a embalagem sempre fechada após o uso. Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar alterações sensoriais no produto.
Ingredientes
Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, fibra de milho solúvel, manteiga de cacau, leite de coco em pó, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado como poliglicerol e aromatizantes. ‘ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE, AMENDOIM, AMÊNDOAS, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ E NOZES. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Informações Comerciais
- Código produto: 104142
- Quantidade por caixa: 10 unidades
- Caixas por 1 pallet: 220
- Código EAN: 7897077837942
- Código DUN: 17897077837949
- NCM: 1806.32.10
Informações Nutricionais
| Nutriente | 100 g | %VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 570 | 7% |
| Carboidratos | 61 | 5% |
| Açucares totais | 45 | ** |
| Açucares adicionados | 45 | 24% |
| Proteinas | 2,3 | 1% |
| Gorduras totais | 33 | 13% |
| Gorduras saturadas | 20 | 25% |
| Gorduras trans | 0 | ** |
| Fibras alimentares | 12 | ** |
| Sódio | 22 | ** |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
Receitas
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