Chocolate Quente Melken Meio Amargo

Tempo de preparo 30 minutos
Rende até 600g
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Sobre a receita

Confira, e aprenda fazer uma receita simples e deliciosa para a temporada de festas de São João e Inverno!

Ingredientes

  • 400g de Leite Integral
  • 100g de Chocolate Melken Meio Amargo
  • 100g de Creme de leite
  • 20g de Amido de milho
  • 20g de Cacau em Pó Melken 100%

Modo de preparo

Chocolate Quente Melken Meio Amargo:

  1. Em primeiro lugar, para preparar o delicioso Chocolate Quente Melken Meio Amargo, comece reunindo todos os ingredientes necessários.
  2. Você vai precisar de creme de leite, manteiga, açúcar e, claro, o Chocolate Melken Meio Amargo. Deixe o chocolate meio amargo picado de lado por enquanto.
  3. Em seguida, coloque o creme de leite, a manteiga e o açúcar em uma panela média. Esta combinação inicial é fundamental para criar uma base rica e cremosa para o seu chocolate quente.
  4. Logo após, leve a panela ao fogo médio e comece a mexer constantemente. Este passo é crucial, pois ajuda a incorporar bem os ingredientes e evita que a mistura queime ou grude no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a ferver.
  5. Assim que a mistura atingir a fervura, retire a panela do fogo imediatamente. Este é o momento perfeito para adicionar o Chocolate Melken Meio Amargo picado. A temperatura da mistura fervente ajudará a derreter o chocolate rapidamente, facilitando a próxima etapa.
  6. E então, usando um batedor de arame, emulsione bem a mistura. Este passo é importante para garantir que o chocolate derreta completamente e se incorpore aos outros ingredientes. Continue batendo até que a ganache fique lisa e homogênea, sem pedaços de chocolate visíveis. A emulsificação correta resultará em uma textura sedosa e um sabor perfeitamente equilibrado.
  7. Por fim, sirva seu Chocolate Quente Melken Meio Amargo imediatamente.

Este chocolate quente é perfeito para ser apreciado em dias frios, proporcionando uma experiência reconfortante e deliciosa. Pode ser servido puro ou acompanhado de chantilly, marshmallows ou uma pitada de canela para um toque extra de sabor.

Materiais

  • Batedor de arame