Cone Cake de Laranja e Brigadeiro

Bolo

1. Lave bem as laranjas, seque-as e corte-as em quatro partes, retirando as sementes.

2. Coloque no copo do liquidificador as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem até que a mistura esteja homogênea.

3. Despeje a mistura sobre a farinha e o fermento peneirados e misture bem.

4. Preencha ¾ da capacidade de forminhas pequenas de cupcake com a massa.

5. Asse em forno preaquecido (180 °C) por 15 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo e seco. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Recheio

6. Bata o Brigadeiro Melken, o suco de laranja e as raspas de laranja na velocidade baixa até ficar homogêneo.

7. Aumente a velocidade e bata até que fique claro e aerado.

8. Coloque em uma manga com bico de confeitar e reserve.

Montagem

9. Preencha cerca de ¾ da cavidade dos cones com o creme de brigadeiro. Retire a forminha de papel dos bolinhos assados e encaixe-os dentro do cone, deixando a parte superior para fora.

10. Finalize decorando com o creme de brigadeiro restante e com o Granulado Colorido Confeiteiro.