Cone Cake de Laranja e Brigadeiro

Bolo:

1. Em primeiro lugar, para preparar o Cone Cake de Laranja e Brigadeiro, lave bem as laranjas, seque-as e corte-as em quatro partes, retirando as sementes.
2. Em seguida, coloque no copo do liquidificador as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem até que a mistura esteja homogênea.
3. Depois disso, despeje a mistura sobre a farinha e o fermento peneirados e misture bem até obter uma massa uniforme. Preencha ¾ da capacidade de forminhas pequenas de cupcake com a massa.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo e seco. Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Recheio:

1. E então, para o recheio, bata o Brigadeiro Melken junto com o suco de laranja e as raspas na velocidade baixa até que a mistura fique homogênea.
2. Logo depois, aumente a velocidade da batedeira e continue batendo até que o creme de brigadeiro fique claro e aerado. Transfira o creme para uma manga de confeitar com bico de confeitar e reserve.

Montagem:

1. Na montagem, preencha cerca de ¾ da cavidade dos cones com o creme de brigadeiro.
2. Assim, retire a forminha de papel dos bolinhos assados e encaixe-os dentro dos cones, deixando a parte superior do bolo para fora.
3. Por fim, finalize decorando os bolinhos com o restante do creme de brigadeiro e polvilhe o Granulado Colorido Confeiteiro por cima.
4. Sirva o Cone Cake de Laranja e Brigadeiro em seguida e encante com essa deliciosa combinação de laranja e brigadeiro, ideal para festas e ocasiões especiais.