Ovo Surpresa

Este ovo duplo traz a doçura do Top Branco por dentro e, por fora, a intensidade do Top Meio Amargo, combinado com especiarias. Surpreendente aos olhos e ao paladar!

Preparo

Ovo interno: aplique pinceladas de Top Colorido no molde de 350 g e leve à geladeira para secar por 5 minutos.

Enquanto isso, misture as raspas de laranja ao Top Branco. Retire o molde da geladeira e despeje a cobertura branca até a marca indicada, girando  para recobrir toda a superfície colorida antes de encaixar o silicone e a outra parte do molde.

Leve à geladeira para cristalizar (cerca de 20 minutos), desenformando em seguida.

Ovo vazado: adicione as especiarias ao Top Meio Amargo derretido e despeje na cavidade do molde até a marca indicada, procedendo conforme as instruções do fabricante, apertando bem os círculos para obter o efeito vazado. Leve à geladeira por 20 minutos e desenforme (na parte vazada ficará uma fina camada de Top, que deve ser removida delicadamente com as pontas dos dedos).

Montagem: acomode em uma das cascas do ovo colorido o pão de mel embalado em um saquinho. Uma as metades com um pouco de Top Branco e cole o ovo colorido dentro do ovo vazado usando um pouco de Top Meio Amargo, centralizando bem. Feche as duas cascas do ovo vazado e embale em caixa de acetato.

Tempo de Preparo: 1h30

Rendimento: 1 ovo de 700 g

Dica: para fazer o seu pão de mel, escolha uma receita em nosso site. Prenda uma mensagem bonita, surpreendendo a pessoa que receberá o ovo!

Ovo Interno - Passo 1

Ovo Interno - Passo 1

Ovo interno: aplique pinceladas de Top Colorido no molde de 350 g e leve à geladeira para secar por 5 minutos.

Ovo Interno Passo - 2

Ovo Interno Passo - 2

Enquanto isso, misture as raspas de laranja ao Top Branco. Retire o molde da geladeira e despeje a cobertura branca até a marca indicada, girando  para recobrir toda a superfície colorida antes de encaixar o silicone e a outra parte do molde.

Ovo vazado

Ovo vazado

Ovo vazado: adicione as especiarias ao Top Meio Amargo derretido e despeje na cavidade do molde até a marca indicada, procedendo conforme as instruções do fabricante, apertando bem os círculos para obter o efeito vazado. Leve à geladeira por 20 minutos e desenforme (na parte vazada ficará uma fina camada de Top, que deve ser removida delicadamente com as pontas dos dedos).

Montagem

Montagem

Montagem: acomode em uma das cascas do ovo colorido o pão de mel embalado em um saquinho. Uma as metades com um pouco de Top Branco e cole o ovo colorido dentro do ovo vazado usando um pouco de Top Meio Amargo, centralizando bem. Feche as duas cascas do ovo vazado e embale em caixa de acetato.

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