Torta Holandesa
Nesta receita, a tradicional Torta Holandesa foi recheada e coberta com o Gel de Chocolate Confeiteiro, que traz praticidade, pois já vem pronto, além de brilho espelhado intenso e sabor de chocolate à torta. Experimente!
Ingredientes:
- Base:
- 1 pacote de biscoito maisena (140 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (65 g)
- 1 pacote de biscoito tipo Calipso
- Creme:
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20 g)
- 300 g de leite condensado
- 400 g de creme de leite
- 8 g de gelatina sem sabor hidratada em 30 ml de água
- 200 g de creme tipo chantilly
- Recheio:
- 100 g de Gel de Chocolate Confeiteiro
- Finalização:
- 200 g de Gel de Chocolate Confeiteiro
Material:
- Processador
- Forma de fundo removível (25 cm de diâmetro)
Técnicas da Receita:
Torta Holandesa
Preparo
Base: triture o biscoito maisena no processador até virar uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture. Forre a forma de fundo removível com papel-manteiga e, em seguida, coloque a farofa de biscoito, pressionando até formar a base da torta. Coloque os biscoitos em volta, com a parte do chocolate para fora, e leve à geladeira.
Creme: em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo, mexendo sempre, até o creme engrossar, lembrando um brigadeiro. Retire do fogo e deixe amornar. Aqueça a gelatina por 20 segundos no micro-ondas, misture bem ao creme morno e deixe esfriar. Adicione o chantilly e misture delicadamente até incorporar. Despeje metade da mistura na base da torta e leve para a geladeira até que esteja firme. Em seguida, espalhe uma camada de Gel de Chocolate Confeiteiro e despeje o restante do creme. Leve à geladeira por 2 horas.
Finalização: cubra com o Gel de Chocolate Confeiteiro e sirva gelado.
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 17 fatias
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18 Comments
Só uso produtos da Harald. Obrigada pelas receitas, compartilho todas
Que legal saber disso, Sonia! Ficamos muito felizes em saber que aprecia nossos produtos, dicas e receitas! 😉
Que bom não sabia desse gel gosto muito dos produtos da Harald
Que bom saber disso, Iara! Então não perca mais tempo, coloque seu CEP na parte “Onde Encontrar” e ache os pontos de venda mais próximos à sua região! Qualquer dúvida, estamos à disposição! ^_^
Amo os produtos Harald!!!!! Só uso os chocolates Top e Melken..
Não encontrei esse gel de chocolate na minha cidade…moro em Praia Grande/SP…
Olá, Eva! Tudo bem? Agradecemos pelo carinho e confiança em nossos produtos! Nos informe o seu CEP para localizarmos um ponto de vendas pertinho de você, ficamos no aguardo! 😉
Gosto de todos produtos da Harald, são muito bons, qualidade excelente!!
Que maravilha saber disso, Maria! Ficamos muito felizes e agradecidos pelo carinho conosco! Estamos sempre à disposição! 😉
Harold perfeição em qualquer doce..onde encontro essa cobertura aq no Guarujá?
Olá, Elisângela! Ficamos muito felizes em saber que gosta dos nossos produtos! Nos informe o seu CEP para localizarmos um ponto de vendas bem pertinho de você! Ficamos no aguardo! 😉
Gosto muito dos produtos harald
Trabalho com bolos, pae mel e chocolates, vou procurar o gel, obrigada
É muito bom saber disso! Depois conta para a gente como usou o Gel, vamos adorar saber! Ficamos à disposição! 🙂
Não conheço esse gel ,moro em Nova Friburgo, região Serrana do Rio de Janeiro,onde posso achar esse gel?
Meu cep : 28623–340.
Desde já agradeço.
Olá, Vicência! Você pode conferir os pontos de venda mais próximos da sua casa no nosso site: https://goo.gl/YHXvEb, após acessar o link, clique na aba “Onde Encontrar” Insira seu CEP no local indicado e prontinho! 🙂
Adorei às receitas tudo que faço são com produtos da HARALD POIS O CURSO QUE EU FIZ FOI COM O CHOCOLATE DA HARALDENTAO E POR ISSO QUE EU AMO OS PRODUTOS DA HARALD
Olá, Vanda! Ficamos felizes em saber que participa dos nossos cursos, e adora os nossos produtos! Estamos sempre à disposição! 🙂
Marca maravilhosa e de extrema qualidade. Estão de parabéns!!
Agradecemos pelo carinho, Juliana! No que precisar, é só nos chamar! 🙂