Raspar & Cobrir Meio Amargo Barra 5,000 kg | Harald

Raspar & Cobrir Meio Amargo Barra 5,000 kg

O tamanho ideal para padarias, buffets e outros estabelecimentos que possuem uma produção de maior volume.

Conservação
Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Caso precise armazenar depois de aberto: retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.
Raspas
Para extrair raspas diretamente da barra, aqueça suavemente sua superfície entre 27 °C e 29 °C, deixando-a perto do forno ou no local mais quente da cozinha. Para raspas redondas, use aro de metal ou cortador para biscoito, começando pela lateral da barra e puxando de ponta a ponta. Retire as raspas em sequência, mantendo a superfície sempre uniforme.
Ingredientes
Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aroma sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA E DE LEITE."
Tabela Nutricional
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g (1/200 de barra)
Valor energético139 kcal = 583 kj7%VD*
Carboidratos15 g5%VD*
Proteínas0,5 g1%VD*
Gorduras totais8,8 g16%VD*
Gorduras saturadas3,7 g17%VD*
Gorduras trans2,8 g**
Fibra alimentar0,8 g3%VD*
Sódio0,6 mg0%VD*
*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

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