Top
A linha de coberturas ideal para quem quer fazer casquinhas mais finas ou banhar seus produtos com mais rendimento e praticidade, pois dispensa a têmpera: basta derreter e usar!
Ao Leite
A cobertura com o sabor tradicional e a textura aveludada do leite, ideal para agradar o paladar do brasileiro!
Meio Amargo
A cobertura com maior percentual de cacau: sabor e coloração mais intensos e textura mais firme!
Blend
Cobertura que equilibra os sabores do ao leite e do meio amargo!
Branco
A cobertura mais delicada, com textura macia e sabor marcante de leite!
Usos principais
Conheça aqui as melhores aplicações para o Top!
Ideal para banhar pães de mel, trufas, alfajores, biscoitos e bombons com maior rendimento: uma camada fina cobre com facilidade a superfície desejada. Com 1 kg de Top, você banha 175 pães de mel de 10 g com muito brilho e delicadeza! Após o banho, leve as peças à geladeira para secar.
Perfeito para moldar casquinhas de trufas e bombons mais finas, deixando o destaque do sabor para o recheio! Após a aplicação, leve o molde à geladeira, entre 8 °C e 10 °C, até secar para garantir mais brilho e estabilidade.
Decora com muita praticidade e resistência: derreta o Top, coloque-o em um cone feito com papel-manteiga (corte a ponta na espessura desejada) e use-o para fazer riscos e arabescos.
